Canja de Galinha com Cenoura...

Ingredientes

• -4 pedaços médios de galinha
• -1 copo americano de arroz
• -2 cenouras grandes
• -4 colheres de sopa de cebola picada
• -1 tomate grande
• -2 colheres de sopa de extrato de tomate
• -2 colheres de sopa de óleo
• -5 copos duplos de água
• -Tempero a gosto

Modo de Preparo

Lave, descasque e pique a cenoura em pedaços médios e reserve. Lave, pique e refogue o tomate em óleo juntamente com a cebola. Refogue a galinha, adicione a mistura do tomate e cebola, o extrato de tomate, a cenoura e o tempero. Acrescente o arroz e a água e deixe.

Don Joshua