Torta de Batata com Calabresa

Ingredientes

5 batatas grandes

350 g de linguiça calabresa

Alho

Azeitonas

Palmito

Tempero verde a gosto

1 cebola

2 colheres de manteira

2 colheres de trigo

2 xícaras de leite

Sal e pimenta a gosto

150 gr de mussarela

Orégano a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo: Cozinhar as batatas já descascadas e cortadas em rodelas Escorrer e separar Frite a cebola e o alho numa panela e acrescente a linguiça calabresa picada em cubinhos Em seguida acrescente as azeitonas, o palmito, o tempero verde Acrescente sal e pimenta a gosto Prepare o molho branco, em uma penela derreta a manteiga, acrescente o trigo e mexa sem parar Quando ele estiver cozinho, acrescente o leite, sal e pimenta, e mexa até cozinhar Ao final, disponha as batatas no refratário, acrescente a mistura com calabresa e cubra com molho branco, mussarela e orégano.