Delícia de MORANGO

Ingredientes

• 
  
• 200g de chocolate branco picado
• 2 gemas peneiradas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 400g de morangos
• 1/2 litro de creme de leite para chantily

Modo de Preparo

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado. Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar (sem endurecer). Bata o creme de leite em ponto firme e misture ao creme de gemas. Agregue o chocolate aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Pique grosseiramente os morangos (reserve alguns inteiros para decorar) Em uma fôrma de bolo inglês, alterne uma camada de morango e outra de creme, finalizando com o creme. Leve a geladeira por no mínimo 4 horas. Passe a forma rapidamente pela chama do fogão e vire-a sobre uma travessa. Decore com os morangos reservados.