Delícia de MORANGO

Ingredientes

• 
  
• 200g de chocolate branco picado
• 2 gemas peneiradas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 400g de morangos
• 1/2 litro de creme de leite para chantily

Modo de Preparo

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado. Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar (sem endurecer). Bata o creme de leite em ponto firme e misture ao creme de gemas. Agregue o chocolate aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Pique grosseiramente os morangos (reserve alguns inteiros para decorar) Em uma fôrma de bolo inglês, alterne uma camada de morango e outra de creme, finalizando com o creme. Leve a geladeira por no mínimo 4 horas. Passe a forma rapidamente pela chama do fogão e vire-a sobre uma travessa. Decore com os morangos reservados.

Tortilha de Legumes

Tortilha em espanhol significa “pequena torta”, ou “pequeno bolo” e, além de fácil de
fazer é muito saborosa !

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca
• 1 cebola cortada em fatias
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1 xícara (chá) de vagem pré cozida
• 1 xícara (chá) de cenoura picada
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 
  

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o palmito, a ervilha, a cenoura, cebola, a vagem, o cheiro
2. verde, a pimenta e o sal. Reserve.
3. Na batedeira, bata os ovos.
4. Sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo.
5. Coloque a mistura no recipiente reservado e misture.
6. Em uma omeleteira, aqueça o azeite, coloque a massa e pulverize com o queijo.
7. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 8 minutos.
8. Vire a omeleteira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
9. Retire, coloque em uma tavessa redonda e sirva em seguida.

Dicas de Don Joshua by Grupo JoBiCia

A farinha de trigo pode ser substituída por farinha de rosca.

Utilize ervilha fresca pré cozida ou em conserva (sem água).

Omeleteira são duas frigideiras que se encaixam proporcionando o fácil manuseio ao virar

sua tortilha, fritadas, ou omeletes. Você encontra em casas de utensílios domésticos.

Sirva com arroz branco e salada de folhas.

Poderá acrescentar queijo de sua preferência em pedaços e também poderá substituir os

legumes por camarões, frango cozido e desfiado ou bacalhau.

Rendimento aproximado de 8 porções

Lasanha de Abobrinha Muito Fácil.

Ingredientes

• 
  
• 3 a 4 abobrinhas
• 400 g de molho de tomates (8 a 10 tomates) ou uma lata de molho pronto
• 400 g de molho branco (molho feito com uns 350 ml de leite)
• 200 g de queijo mussarela
• azeite quanto baste
• orégano q/b
• queijo ralado q/b

Modo de Preparo

Num refratário ou forma comece com um pouco de azeite no fundo, depois fatias de abobrinhas, molho vermelho, orégano, molho branco, queijo. Repita as camadas e termine com queijo parmesão ralado.Cubra a forma com papel alumínio e ponha no forno 200 graus para assar por uns 40 minutos . Se quiser gratinar, retire o papel alumínio, aumente o forno ao máximo ou ligue o seu gratinador, se o seu forno tiver um. Dicas: Se quiser pode adicionar presunto na receita.