Descubra a folha que fará você perder peso rapidamente.

A cada dia mais e mais mulheres fazem inscrições em aulas de zumba, academia, pilates, crossfit. A intenção é organizar a saúde e conseguir perder aqueles quilinhos indesejados que não nos deixam em paz.

Existem no mercado milhares de produtos e muitas, mas muitas dietas que não nos levam a lugar nenhum. Mas esse problema pode ser resolvido, acredite!

A folha de hortelã é uma arma poderosa contra as gordurinhas, por isso, trouxemos uma receita com ingredientes baratos e fáceis de serem encontrados em qualquer mercado.

Anote os ingredientes necessários e vamos à receita:

Ingredientes:

Folhas de hortelã frescas: um punhado de folhas;
Água: 1/2 litro;
Pepino: 1 unidade;
Limão: suco de 1 unidade;
Gengibre ralado: 1 colher de sopa;

Modo de preparo:

1. Lave as folhas de hortelã e o pepino;

2. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, até obter uma massa homogênea;

3. Você pode consumir essa mistura duas vezes por dia , de preferência em jejum, antes do café da manhã e do jantar.

Além dos benefícios do hortelã, essa receita é poderosa devido às propriedades do pepino que, além de ser diurético (95% de sua composição é água), ele estimula o rim, é rico em fibras e serve como protetor gástrico, tratando toda a mucosa digestiva.

Agora que você já sabe como preparar essa super receita, lembre-se de compartilhá-la com suas amigas !

Batata Suiça de Carne-de-Sol e Abóbora

Ingredientes

• Batata - 2 unidades médias
• Carne-de-sol previamente cozida e desfiada - 1/2 xícara
• Abóbora em cubos de 3 cm - 5 cubos
• Salsinha picada - 1 colher (sopa)
• Cebola picada - 1 colher (sobremesa)
• Alho picado - 1/2 dente
• Óleo de girassol - 1 colher (sobremesa)
• Sal e pimenta-do-reino - À gosto

Modo de Preparo

Cozinhe as batata por 10 minutos a contar da fervura. Não deixe ficar muito macia. Retire, espere esfriar e rale no ralador de queijo grosso. Tempere moderadamente com sal e reserve. Aqueça uma frigideira a coloque o óleo. Ponha a cebola e o alho e refogue rapidamente. Junte os cubos de abóbora e um pouco de água. Deixe cozinhar por 15 minutos, sempre colocando um pouco de água quando secar. Esprema os cubos de abóbora com o fundo de uma colher, para desfiar. Adicione a carne-de-sol. Refogue por mais 3 minutos. Tempere com sal e pimenta e junte a salsinha picada. Desligue o fogo. Em uma frigideira pequena e funda, coloque o óleo e metade da batata ralada, deixando uma cova no centro. Espalhe o recheio e cubra com a outra metade da batata. Leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos. Vire a batata e complete o cozimento, deixando dourada dos dois lados. Sirva imediatamente.

Delícia de MORANGO

Ingredientes

• 
  
• 200g de chocolate branco picado
• 2 gemas peneiradas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 400g de morangos
• 1/2 litro de creme de leite para chantily

Modo de Preparo

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado. Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar (sem endurecer). Bata o creme de leite em ponto firme e misture ao creme de gemas. Agregue o chocolate aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Pique grosseiramente os morangos (reserve alguns inteiros para decorar) Em uma fôrma de bolo inglês, alterne uma camada de morango e outra de creme, finalizando com o creme. Leve a geladeira por no mínimo 4 horas. Passe a forma rapidamente pela chama do fogão e vire-a sobre uma travessa. Decore com os morangos reservados.

Tortilha de Legumes

Tortilha em espanhol significa “pequena torta”, ou “pequeno bolo” e, além de fácil de
fazer é muito saborosa !

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca
• 1 cebola cortada em fatias
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1 xícara (chá) de vagem pré cozida
• 1 xícara (chá) de cenoura picada
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 
  

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o palmito, a ervilha, a cenoura, cebola, a vagem, o cheiro
2. verde, a pimenta e o sal. Reserve.
3. Na batedeira, bata os ovos.
4. Sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo.
5. Coloque a mistura no recipiente reservado e misture.
6. Em uma omeleteira, aqueça o azeite, coloque a massa e pulverize com o queijo.
7. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 8 minutos.
8. Vire a omeleteira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
9. Retire, coloque em uma tavessa redonda e sirva em seguida.

Dicas de Don Joshua by Grupo JoBiCia

A farinha de trigo pode ser substituída por farinha de rosca.

Utilize ervilha fresca pré cozida ou em conserva (sem água).

Omeleteira são duas frigideiras que se encaixam proporcionando o fácil manuseio ao virar

sua tortilha, fritadas, ou omeletes. Você encontra em casas de utensílios domésticos.

Sirva com arroz branco e salada de folhas.

Poderá acrescentar queijo de sua preferência em pedaços e também poderá substituir os

legumes por camarões, frango cozido e desfiado ou bacalhau.

Rendimento aproximado de 8 porções

Lasanha de Abobrinha Muito Fácil.

Ingredientes

• 
  
• 3 a 4 abobrinhas
• 400 g de molho de tomates (8 a 10 tomates) ou uma lata de molho pronto
• 400 g de molho branco (molho feito com uns 350 ml de leite)
• 200 g de queijo mussarela
• azeite quanto baste
• orégano q/b
• queijo ralado q/b

Modo de Preparo

Num refratário ou forma comece com um pouco de azeite no fundo, depois fatias de abobrinhas, molho vermelho, orégano, molho branco, queijo. Repita as camadas e termine com queijo parmesão ralado.Cubra a forma com papel alumínio e ponha no forno 200 graus para assar por uns 40 minutos . Se quiser gratinar, retire o papel alumínio, aumente o forno ao máximo ou ligue o seu gratinador, se o seu forno tiver um. Dicas: Se quiser pode adicionar presunto na receita.

Bolo gelado com recheio de brigadeiro branco.

Ingredientes

2 Xícaras açúcar
5 ovos
1/2 (meia) Xícara óleo
2 1/2 (meia) Xícaras farinha de trigo
1 Xícara chocolate em pó
1 Xícara água
1 Colher (Sopa) fermento em pó
1 Colher (Chá) bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

Unte uma assadeira média com óleo e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfície e laterais. Retire os excessos de farinha da assadeira. Separe as gemas das claras e bata as claras em ponto de neve na batedeira em velocidade alta por 5 minutos Pegue uma panela pequena e misture o chocolate em pó com água e leve ao fogo até ferver. Em uma tigela bata bem o açúcar com as gemas até ficar cremoso. Adicione óleo e continue a bater. Junte a calda ainda quente de chocolate e misture bem. Acrescente farinha aos poucos mexendo sempre para ficar homogêneo. Para evitar pequenas bolinhas na mistura, peneire juntos, com um coador pequeno, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio por cima da massa e misture bem. Junte delicadamente as claras batidas em neve até ficar uma massa cremosa e uniforme. Vire a massa na assadeira previamente untada. Ponha para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. O tempo de assar pode variar um pouco de acordo com o forno e a assadeira. Depois de esfriar, desenforme o bolo. Recheio 2 lata de leite moça 1 colher de margarina 8 colheres de leite ninho 200 gr de chocolate branco 1 lata de creme de leite Leve os ingredientes ao fogo menos o creme de leite ate desprender da panela assim que der o ponto acrescente o creme de leite. Core o bolo ao meio volte na assadeira regue com leite moça , leite e nescau coloque o recheio ..bolo regue. e a cobertura a gosto eu usei brigadeiro preto ( 2 lata de leite moça , 1 colher de margarina, 6 colheres de nescau ) deixe gelar bem corte e embrulhe !!

Torta de Batata com Calabresa

Ingredientes

5 batatas grandes

350 g de linguiça calabresa

Alho

Azeitonas

Palmito

Tempero verde a gosto

1 cebola

2 colheres de manteira

2 colheres de trigo

2 xícaras de leite

Sal e pimenta a gosto

150 gr de mussarela

Orégano a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo: Cozinhar as batatas já descascadas e cortadas em rodelas Escorrer e separar Frite a cebola e o alho numa panela e acrescente a linguiça calabresa picada em cubinhos Em seguida acrescente as azeitonas, o palmito, o tempero verde Acrescente sal e pimenta a gosto Prepare o molho branco, em uma penela derreta a manteiga, acrescente o trigo e mexa sem parar Quando ele estiver cozinho, acrescente o leite, sal e pimenta, e mexa até cozinhar Ao final, disponha as batatas no refratário, acrescente a mistura com calabresa e cubra com molho branco, mussarela e orégano.

Empadão de Frango

Ingredientes

·         1 kg de farinha de trigo

·         500 g de margarina qualy

·         1 lata de milho verde

·         1 lata de ervilha

·         1 vidro pequeno de azeitonas, sem caroço

·         1 peito grande de frango

·         1 caldo knorr de galinha

·         3 colheres de sobremesa de açafrão

·         Alho e cebola a gosto

·         3 gemas de ovos para pincelar

Modo de Preparo

·         Pegue a farinha de trigo e coloque em uma vasilha junto com a margarina.

·         Misture bem.

·         Depois, pegue uma forma grande e forre com a massa o fundo e as laterais da forma.

·         Guarde o restante da massa para cobrir o empadão depois que colocar o recheio.

Recheio

·         Cozinhe o frango com o caldo de galinha.

·         Em seguida, retire-o da panela e reserve o caldo.

·         Deixe esfriar e desfie.

·         Em uma panela grande, acrescente um pouco de óleo, o alho, a cebola , o açafrão e o frango desfiado.

·         Deixe fritar até o frango criar uma cor dourada.

·         Se quiser, pode substituir o açafrão por três colheres de sopa bem cheias de extrato de tomate da sua preferência.

·         Depois é só acrescentar o milho, a ervilha , as azeitonas e o sal a gosto.   

·         Agora despeje um pouco do caldo do frango.

·         Com o restante da massa que sobrou, forme uma tampa e cubra todo o empadão, não deixe buracos.

·         Depois de forrada pincele o empadão com as gemas de ovo.

Deixe no forno até ficar dourado.

Sorvete de Massa Caseiro - (Delicioso)

INGREDIENTES

1 1/2 litro de leite 1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de liga neutra
1 colher (sopa) de essência em pó para sorvete (sabor à seu gosto)
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de emulsificante

MODO DE PREPARO

• No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a liga neutra e a essência em pó para sorvete por 2 minutos.
• Despeje em um recipiente e leve ao congelador até começar a endurecer (cerca de duas horas).
• Retire do congelador e leve à batedeira.
• Acrescente o leite condensado e o emulsificante.
• Bata por 15 minutos, em velocidade média, até ficar bem cremoso.
• Leve novamente ao congelador por no mínimo quatro horas.
• Sirva decorado com frutas.
• Rendimento 1 1/2 litro de sorvete

Torta Quente de Chocolate

Ingredientes:

·         1 massa amanteigada pronta

·         6 bolas de sorvete de baunilha

·         150g de chocolate ao leite

·         40g de manteiga

·         3 ovos

·         40g de açúcar

·         1 cl. de sopa de café solúvel

·         80g de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180° C.

Forre uma forma de torta com papel manteiga e cubra-a com a massa amanteigada pronta. Asse a massa durante 20 minutos.

Enquanto isso, prepare um creme de chocolate. Aqueça o creme de leite fresco até ferver. Fora do fogo, adicione a manteiga, o chocolate em pedaços e o café solúvel. Misture bem.

Quebre os ovos, separe as gemas das claras. Adicione as gemas ao creme. Bata as claras em neve com o açúcar e adicione-os à mistura de creme.

Após o cozimento da massa, retire-a do forno, coloque-a em um prato. Cubra com creme de chocolate. Alise a superfície e cubra com bolas de sorvete com baunilha.

Sirva imediatamente.

Souflé de Abobrinha e Patinho Moído.

Ingredientes

• 
  
• 2 tomates maduros, sem casca, picados em pequenos pedaços
• 1 1/2 colher de farinha de trigo
• 1/2 cebola picada
• Queijo ralado (nessa receita usei parmesão e prato)
• 2 ovos com clara e gemas separadas
• 1 abobinha ralada
• 200 g de patinho moído duas vezes
• 500 ml de leite
• Cebolinha, salsinha, noz-moscadada e sal
• Manteiga

Modo de Preparo

• 
  
• Pré aqueça o forno à 220°
• Refoque cebola e a carne e, quando estiver pronto, acrescente a abobinha e mexa até cozinhá-la
• Adicione os tomates, mexa em fogo baixo por uns 15 minutos, acrescente o cheiro verde, desligue e reserve
• Passe as gemas de ovo em uma peneira e acrescente ao leite
• Em uma caçarola aqueça 1 e 1/2 colheres de manteiga
• Acrescente a farinha de trigo e deixe fritar um pouco, mexendo a mistura com um fouet para não empelotar
• Acrescente leite aos poucos, mas sempre mexendo
• Quando ferver, abaixe o fogo, continue mexendo por mais uns 5 minutos
• Desligue o fogo e reserve
• Bata as claras até ficarem em neve Reserve
• Unte um refratário com manteiga e farinha de trigo
• Em um outra vasilha misture o recheio com o molho branco e o queijo ralado a gosto
• Adicione as claras em neve, incorporando ao souflé delicadamente
• Coloque a mistura no refratário, salpique queijo ralado em cima e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar a superfície.

Sorvete Assado

Fácil de preparar e refrescante, a sobremesa de morango é perfeita para o verão.

Informações da receita:    · 8 porções  /  ·   2 horas

            

                                                              Ingredientes:

·         Sorvete:

·         1 lata de leite condensado

·         1 lata de leite

·         1 caixinha de creme de leite

·         4 ovos

·         1/2 colher de café de essência de baunilha

·         1/2 pacote de biscoito Tortinhas de Morango Fortaleza (mais alguns para decorar)

·         Merengue:

·         2 claras

·         3/4 xícara de açúcar

·         3 colheres de sopa de água

                                     Como Fazer:

Forre o fundo de um refratário que possa ir ao forno com uma camada de biscoito Tortinhas de Morango. Prepare o sorvete juntando, em uma panela, o leite condensado, o leite, as gemas e a baunilha. Leve-os ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve essa mistura cremosa.

Bata as claras em neve e, com cuidado, misture o creme de leite. Junte tudo ao creme reservado. Despeje-o sobre a camada de biscoito e leve-o ao congelador por no mínimo 8 horas ou de um dia para o outro.

Para servir o sorvete, preaqueça o forno a 220ºC enquanto prepara o merengue. Faça uma calda rala com o açúcar e a água em fogo médio. Bata as claras em neve e, com a batedeira ligada, acrescente lentamente a calda em fio, sem parar de bater. Continue batendo até esfriar totalmente a tigela da batedeira e obter um creme brilhante.

Retire o sorvete do congelador, monte uma camada de merengue por cima do sorvete e leve-o ao forno por mais ou menos 3 minutos, somente para dourar o merengue.

Informações Adicionais:

Obs.: é importante respeitar o tempo de congelador do sorvete. Ele precisa estar bem congelado para não derreter totalmente quando for ao forno. Se sua família é grande e o pessoal gosta de outros sabores de sorvete, você pode fazer também com o biscoito Tortinhas Chocolate. Faça uma decoração bem bonita do jeito que preferir !

Rocambole de carne moída recheado

ROCAMBOLE DE CARNE !

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 ovo
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• orégano a gosto

Modo de Preparo

Numa tigela misture a carne, creme de cebola e o ovo. Estique sobre um plástico ou papel manteiga até ficar com 1 dedo de grossura. Recheie com mussarela, presunto e orégano. Enrole com auxílio do plástico. Aperte as extremidades para que não abra ao assar. Leve ao forno tampado com papel alumínio por 30 minutos, depois retire o papel e deixe até dourar.

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